Ville prova nåt nytt idag...jag "hittapåaren"...rktig surdeg har jag inte provat än, varför vet jag inte , men jo-det beror väl på att jag inte orkar LÄSA mig till saker...;))

Nu jorde jag en "fördeg" på mitt vis;

40 gram jäst
5 dl vatten
5 dl vetemjöl

Detta fick jäsa i kylen i , det kan ha blivit 5 timmar...

Sen tog jag halva "fördegen" och blandade med:

4 dl vatten
1 tsk salt
2 msk olivolja
1 dl krossat linfrö
1 dl solroskärnor
1 morot -finriven
5 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl

detta fick jäsa 30 min i rumstemperatur

sen hällde jag ut degen på en plåt...jo jag är lite lat....

jäste en halvtimme till.....

in i ugn: 200 grader 35 minuter!


Nu ska här mumsas mackor & thé! Ha en fin kväll....det är vår i luften;)) /Gizze