Halvgalen värmländska med helgalet intresse för att Äta mat...Laga mat...Fixa kring mat...säger inte att jag Kan,,,men Älskar det!!! JAG blogga...provar iaf- kanske hittar Du något som kan ge Dig tips inför din vardag- så jag säger Välkommen & Smaklig Måltid:)))
Ja jag älskar fisk...så idag blev det Provencalska fiskbiffar!
Till det bara kokt potatis och morot, liten klick lätt creme fraiche ;))
Fick bli ett bröd också, av fördegen som var kvar i kylen! Idag med graham,vete, russin och solroskärnor! Gott! Nu blir det eftermiddag med barn! Ha en fin måndag! /Gizze
Ville prova nåt nytt idag...jag "hittapåaren"...rktig surdeg har jag inte provat än, varför vet jag inte , men jo-det beror väl på att jag inte orkar LÄSA mig till saker...;))
Nu jorde jag en "fördeg" på mitt vis;
40 gram jäst 5 dl vatten 5 dl vetemjöl
Detta fick jäsa i kylen i , det kan ha blivit 5 timmar...
Faktiskt ganska skönt med regn, men det hade ju inte behövt väcka mig redan klockan sju, när jag fick sova...
Tog i alla fall en 45 minuters promenad ;) Sen blev det lunchfix, enkelt eftersom det sista av den goda Bulgurn skulle ätas upp!
Stekte Kycklingfilé i rapsolja, med soya, chilisauce, pepparmix, Troccomare Örtsalt och paprikapulver, bara lite maizenastärkelse till;)
Salladen bestod av: isberg,paprika, fetaost, gurka, morot och Olivolja från Toscana med lite Oregano ;) Det var så gott! Nu blir det lugnt innan vi eventuellt tar oss ännu en skön promenad! Ha en fin lördag! /Gizze
Gjorde en Bulgursallad ikväll....som ska vara till morgondagens snabblunch och även till kvällen i morgon... Men var ju tvungen att Fuska och äta av den redan ikväll!!! Åh så gott! Ungefär samma jag gjort tidigare:
Till detta åt vi Sallad och Rökt Kalkon Känns som det godaste jag ätit på mycket mycket länge....bara Tomaterna var så fantastiska...och så enkelt;)
Jag serverade självklart Våfflor idag på eftermiddagen! Alla nöjda! Nu är kroppen och knoppen trött och lite sliten, så nu blir det soffan! Var rädda om varandra! /Gizze
Tog en promenad, det doftade Stekt fläsk och bruna bönor...fick jag för mig...
Försöker ju äta "lite nyttigt"....idag blev det: Pasta med Räkor!
Fräste räkorna med lök, vitlök,chilipeppar och curry! På med lite havsörtsalt, soya och chilisauce;)
Kokade Pasta med ägg....
Liten Sallad till... Var så gott! Nu är det snart dags för jobb... Ps Imorgon ska jag fuska, då ska jag till min kompis och fika...vet vad jag får hihi;)) /Gizze
Ja natten var tydligen kall...minus 10 när jag kom upp....men våren ska komma i veckan! Tog en promenad på förmiddagen, skönt att få lite luft!
Lunch idag: Paj! Mitt livs första Paj UTAN grädde....men smakade väldigt bra ändå ;) Gäller bara att ha mycket gott i och mycket kryddor...
Gjorde pajdegen som vanligt med graham & vetemjöl!
3 ägg, en skväll Lättmjölk...ja det är sant... Salt, Örtsalt,Peppar från kvarnen, Pepparmix , Oregano & Basilika ;)
Ost i botten Spenat Broccoli Paprika Tomater
Till detta, Isberg och riven Morot med Olivolja, pressad Citron och Salladskrydda Nu ska jag handla lite, sen blir det barn hela eftermiddagen! Ha en fin dag! /Gizze
Bidde kyckling, broccoli (från frysen tyvärr) paprika rödlök, vitlök, Ingefära, Curry,Chilipeppar, Havsörtsalt ,Thaisweetchili och soya- blandade allt med nudlar....Så mätt, var mycket gott och STARKT!!! Så nu är lunchen räddad i morgon;) Snabeldraken har gjort sitt, så nu intar jag soffläge;) /Gizze
Ingen riktig lunch idag...hann inte, men fixade Våfflor till barnen i eftermiddag, det var uppskattat ;))
Barnen och jag hann med en 90 minuters promenad sen lek och våfflor...nu ska snabeldraken...alltså dammsugarn fram en tur innan det blir mat fix och soffläge! Ha en fin kväll! /Gizze
Idag med Persilja citron flingsalt & peppar från kvarnen... Gräddsky med Persilja & Paprika... Ugnsrostad Morot, Potatis & Rödlök, timjan,flingsalt,peppar och rapsolja...
Mumma;)) Nu blir det jobb några timmar...önskar alla en fin onsdag! /Gizze
Är inget stort fan av melodifrestivalen...tycker den har gjort sitt egengtligen, var bättre förr, när det var en kväll som gällde...inte en massa lördagar...
Solen har ju visat sig idag också! Fått en dryg timmes promenad på förmiddagen, sen var det fika och ,,,snabblunch = Hamburgare... därefter lite fix och sen ut på ännu en promenad;))
Ikväll ville sonen ha "bara Sallad" som han säger...så det blev grekisk sallad med tzatziki och hembakt bröd idag också... Lyxade till det med lite enkel efterrätt också! Stekte äpple, med smör, farinsocker, kanel och fiberhavregryn..serverades med Gräddglass;)) Så nu är man mätt & go igen.....Soffläge till melodifestival alltså- måste ju se vem som vinner i alla fall...Hoppas bara inte Bergendahl...henne tål jag inte höra eller se....
Idag blev bara korv & makaroner till lunch...hade med en liten kille hem, som sa: "Åh vad gott, jag älskar dig" .....Sånt gillar man att höra, när man inte ens lägger manken till. Barns kärlek är det vackraste som finns!
Ikväll blev det Sallad...Grekisk, (fast glömde oliver i affären ;( snyft )
Tzatziki & Hembakt Vitlöks Baguette.....
Nu luktar här vitlök i hela hust- men vi älskar det ;))
Var bara Souvlaki som saknades...men det får bli när snön smält och man får grilla-haha..."glömde" grillen när snön kom, så den är begravd och inser att det blir att köpa en ny;) Gjorde sig bra med Olivoljan från Toscana på salladen!!! och lite Oregano & Flingsalt...
Ja det känns faktiskt så....tog en kort promenad efter trevlig fikastund....fåglarna kvittrar och solen värmer ;)
Vi tog kaffe och Gizzez kaka, serverad med grädde, glass och hallonsås ;) det var gott.... sen fick det bli matfix- idag Kyckling & Basmatiris!
Stekte kycklingfilé med coctailtomater och röd paprika- på med curry,chilipeppar, alpnaering vitlökskrydda och Havsörtsalt;) Lite soya, tomatpuré , Thai sweet chili och maizenastärkelse Hot ;))
Nu blir det ännu en promenad i solen! Ha en fin onsdag! / Gizze
Stekte laxen med salt peppar & provencalska kryddor Pasta med Ägg Sallad Sås på Lätt cremefraice,Vitlök, havsörtsalt &Thai Sweet Chili! Nu blir det barn hela eftermiddagen! Njut av ljuset! /Gizze
Jobbat halvdag, så jag fick lite sol och frisk luft! Gick till min goda granne och fick kaffe och gôrgoa kakor! Därefter bestämde jag mig för att baka....trotsar huvudvärken...
4 limpor
120gram jäst 13 dl vatten 3/4 dl sirap 2msk salt 1dl solroskärnor 1dl krossat linfrö 1½dl fiberhavregryn 1påse rågsikt
200 grader 15min sänk till 175 grader 30 minuter Sen vill man ju ha något till kaffet under helgen....
Så var det mitt i veckan igen...tiden bara rinner iväg...
Så har man fixat lite här hemma, ledig förmiddag-så skönt, behövde det, sov länge också,inte vanligt;)
Nu har jag tryckt i mig en stor portion med Rotmos & Köttkorv!
Mmmmm va gôtt det var;))
Kokar Kålrot, Morot & Potatis med grönsaksbuljong, sen kör jag med elvispen, pepprar Troccomare Örtsalt och en smörklick+buljongspad! -Klart! Nu blir det att åka och jobba! Ha en fin dag! /Gizze
morot, liten klick lätt creme fraiche ;))
