Halvgalen värmländska med helgalet intresse för att Äta mat...Laga mat...Fixa kring mat...säger inte att jag Kan,,,men Älskar det!!! JAG blogga...provar iaf- kanske hittar Du något som kan ge Dig tips inför din vardag- så jag säger Välkommen & Smaklig Måltid:)))
Kvällens käk....så gott! Räkor Aioli Guacamole...sonen doppade sina räkor i en blandning av Lime & Grillkrydda (skumt tycker jag, men han älskar det) Till detta...den fantastiska drycken Vatten!
Gjorde ett gäng med Älgfärsbiffar...så smarriga...med Fetaost, Timjan, Oregano, Vitlök..peppar och salt...och litegrädde...Sonens matlåda för morgondagen...själv ska jag äta mina med grönt....
Huvudvärken vill inte ge sig....trist....men nu gör jag inget mer idag..../ Gizze
Började dagen med Kaffe...och en resa till Sea World, Magic Kingdom & Kennedy Space Center...via youtube...när killarna åt frukost tog jag en drink på Banan- Apelsin & Citron
Gräddade Surdegsfrallor...
Åkte till en lekpark...
Fixade lunch....Kycklingfilé- Klyftpotatis- Go sås (som barnen säger...de åt extra med sked)
Vände bara kycklingen i stekpanna...sen körde jag dem i ugnen..
Pressad Citron, Pepparmix, vitlökspeppar & chilikrydda från Alpnaering...salt...
Efter att jag kört hem barnen blev det en promenad med mor och sen tog jag en själv...
Mellis tips...så gott : Guacamole, Morot & Finncrisp tog en bild..men den finns inte ens i papperskorgen...
Tvättat..dammsugit...bäddat rent i sängen..diskat..och ätit Kakao & Surdegsfrallatill kvällsmat!
Tog mig en promenad...hämtade guldkornen som jag haft några timmar...:)
När de blev hämtade blev det fika :)
Vi var i lekparken en stund, men oj så kallt det var då..
Lunch för mig blev Omelett med tomat och ost..Feta, Sallad & Grönsaker + en Morot :)
Guldkornen åt Carbonara från igår :)
När de gick tog jag en promenad på en timme! Skönt ute, bara lite blåsigt...Vaknade med huvudvärk, den vill inte riktigt ge sig, men det är nacken som spökar..det räcker med att jag vrider lite eller ska kolla mig för vid ett övergångsställ så blir jag helt konstig och det knäpper, knastrar, knakar och smäller...
Handlat lite gratismat..fått mig en morot och lite mandel...nu ska jag ta det lugnt..bara en tvätt som ska hängas...
Får ju vara lite snäll och sällskapa på frukost ibland...Så morgonen började med Pressad Juice på Blodapelsiner & Citron- Surdegsmacka med Cheddar & Körsbärsmarmelad och en stor Kaffe :)
Blev en promenad...och kaffe ...
Handlade gratis....var tvungen att fylla på frukt och grönt förrådet lite :)
Tog mig en skål Grekisk Yoghurt med Pumpakärnor och Linfrö...Det var längesen...
Tog en längre promenad..
Har nyss ätit ..Blev Stekt Kassler & Stuvad Spenat..Grönsaker med Thaisweetchili & Sallad...Nu är jag såå mätt :)
Gott....Sonen får Kassler och Mos i matlådan i morgon!
Och vet ni....It´s Alive....Min Surdeg är verkligen härlig! Så kul att kunna baka helt utan jäst...det bubblar och har sig :)
Gissa om det blir macka ikväll :) Är ju fullt på tv också så jag lär sitta i soffan...men nu ska jag ta mig en kopp kaffe...kanske ute i solen -sen får det bli en promenad igen.../ Gizze
Tog mig en promenad...fick med mig sonen till sopstationen...skönt att få slängt en massa skräp!
Nej jag slängde inte sonen :)
Påbörjat kvällens käk....kött i marinad = Souvlaki
Tzatzikin står och gottar sig i kylen...
Jag har gottat mig med Kaffe och Chokladtosca med Ganache:) Blev inte lång stund på trappan...blåste endel...men så skönt att man äntligen kan vara ute!
på med tosckaknäcksmet (gör hur ni vill...ja hällde bara i)
använde:
bregott
socker
vaniljsocker
sirap
grädde
mandel..
Hällde smeten på kakan...in i ugnen 10 minuter..
När den hade svalnat lite hade jag på Ganache..idag gjorde på hälften hälften ljus och mörk choklad..
1 dl grädde 100 gram choklad, 1 msk bregott
Brödet blev kanon! Tog en halv fralla :)
Ska minsann äta frukost i morgon :)
Skruttkroppen vill inte...tur man har en son...han har kört högtryck på altanen..och rensat bort skräp och fått in borden och stolarna igen! Så nu kan vi sitta där när vi vill..bara mattor som saknas...
Tog in veden som låg kvar på altanen, så nu har jag tänt en brasa..hängt tvätt och tänker sitta här till maten ska fixas..../ Gizze
Åt surdegsmacka med cheddarost & kakao med honung (mycket godare än med socker) till kvällsmat igår..
Sen blev det en Pannacotta med lite rörda hallon :)
Kaffet i magen och drinken likaså..Avocado- Blodapelsin- Apelsin & Citron
Så underbart med färger..blodapelsinerna varierar så...den ena var nästan svart..ibland är de orange, rosa eller blodröda :) Själva drinken blev typ brun haha ...men så gott!
Ska snart ta mig i kragen och göra mig klar för en promenad..innan jag ska till god vän och kaffa!
Fick tag på en massör så jag ska på massage redan i morgon! Härligt! Som det behövs! Intressant att se hur kroppen reagerar :)
Det är Kärlekens Dag idag läste jag....Ha en fin sån! / Gizze
Väder? Ja det kan man undra...när jag var i Åmål i morse så snöade det..men tror inte det la sig...var nog lokalt..
Var molnigt och trist, men när jag kom hem var det strålande solsken och 6 grader!
Fick mig en lång promenad...Det går inte snabbt...men ändå....
Blev lite Surdegsfrallor i morse! Tog en till förmiddagskaffet!
De var så goda! Skar några av dem som ska i frysen, enkelt att ta upp :)
Drinken i morse var Banan- Blodapelsin- Apelsin & Citron!
Nu har jag lunchat! Lax- Grön Sparris, Zucchini, Röd Paprika, Morot & Sallad med vinegrette..senap & vitlökspeppar..
Passade på att göra klyftpotatis samtidigt...och kycklingfilé till i morgon till mig och sonens matlåda...(Han får Lax, Grön Sparris & Klyftpotatis i kväll också)
Min lunch idag!
Sonens och morgondagens!
Nej nu är solen snart borta...börjar bliordentligt molnigt :( Bäst att komma ut en kort tur igen! / Gizze
Tv för hela slanten. Fantasterna, Elementary & Dicte....haft en fördeg på jäsning idag..den var så stor och fin ikväll..så nu står en deg klar för att jäsa i kylen i natt....kom dock på att jag ska vara borta klockan åtta så jag får gå upp klockan sex för att hinna grädda bröden..men ska det va gott så ska det va hembakt! / Gizze
Så nära kommer jag nog aldrig igen...hade fyra rätt på raden för 1 Miljon i kontanter...sista numret blev 55 och jag hade 56....ganska störande..men var ju olidligt spännande iaf :) Vann dock en Ny Bingolott, så jag får vara tant nästa vecka igen :)
Tallriken från igår kväll..Räkpaj- Janssons Frestelse- Egeninlagd Sill- En bit Rökt Lax och Sallad...!
Solen skiner...hör att det sågas för fullt...blivande grannar i farten, de ska bygga hus och röjer för fullt..blir spännande att se hur det blir :)
'
