Kunde inte hålla mig..var tvungen att baka nåt....

Haft en skön eftermiddag ute...snart blir det soffläge, men först ska disken bort...

Gjorde en Brownie med Ganache...




Har inte skurit upp kakan ännu...men är så sugen.....

(Jag gjorde dubbel sats för min långpanna....)

Brownies med ganache:

120 g mörk choklad
120 g smör
200 g socker
2 stora ägg
1 tsk vaniljextrakt
100 g mjöl

Smält chokladen och smöret , blanda ner sockret och sedan äggen ett i taget under omrörning. Blanda ner vanilj och mjöl.
Häll smeten i en form (ca 20 * 20 cm) klädd med bakplåtspapper och grädda i 165 grader i ca 25 minuter.

När kakan svalnat kan du täcka den med ganache:

1 dl grädde
100 g mörk choklad
20 g smör

Smält allting i en liten kastrull. Häll över kakan och ställ in i kylskåpet, låt stelna några timmar eller över natten. Skär i bitar.

Mmmmmm...det vattnas i munnen på mig...den får nog inte stå värst lång stund till =)
Har ju bara ätit en liten muffins på hela veckan....inte likt mig alls...och inget smågodis...men jag är nog snart i påsarna igen =)

Nu får det bli en kopp thé och nån macka! / Gizze