Halvgalen värmländska med helgalet intresse för att Äta mat...Laga mat...Fixa kring mat...säger inte att jag Kan,,,men Älskar det!!! JAG blogga...provar iaf- kanske hittar Du något som kan ge Dig tips inför din vardag- så jag säger Välkommen & Smaklig Måltid:)))
Idag är det 2 månader sen exakt sen jag började Blogga!!! Tiden rinner iväg ;)) Är så kul att jag fått lite kommentarer- vill såå gärna ha fler- & hoppas att ni Provar något ibland,,,, Jag tänker ju mat & bak dygnet runt- skulle ju så gärna vilja ha nåt eget- men vet inte om /när jag ska våga...kanske om nåt år- jag vet ju Vad jag vill iaf- det är inte dåligt;))
Hoppas ni haft en bra kväll! Jag är så trött så här ska timmen inte bli sen!
Helgerna går så fort-alldeles för fort...men jag har fått en bra start på veckan-tog en skön promenad i det härliga vädret! Har även hunnit ta en mycket tidig lunch-ska hinna med mycket under dagen - så jag gör mat i eftermiddag ordentligt!
Här blev sonens Favorit Soppa- "Potatis & Purjosoppa" :)
Kokar:
Portatis Purjo Grönsaksbuljong Peppar Ört Salt (Troccomare) Timjan Vitlöksklyfta
Mixar
- har på en klick lätt Creme fraiche med: Vitlök,Salt & Peppar
Vi ska käka hemmagjord pizza ikväll! Så till lunch blev bara Ost Tortellini -med lite thaisweetchili iblandat...
Sen blev det knäpp bullar hihi...
bakade på hårt bregott istället för smält-inte mjölk -utan vatten...såå goda-lite florsocker med vanilj & rosa karamellfärg & kokos...jo - ja vet ja är lite knasig-men det står jag för!
Med en glasyr som från början kommer från ett recept till en kaka-men som jag fått som chokladsås till glass! Den är såå god att har man gjort den-ätit den till glass- så vill man aldrig ha nån annan...
Gizzez kaka:
3ägg 3 dl socker 150 gr bregott (hårt) detta vispas...
Ikväll tar vi det bara lugnt...tänder ljus & har det mysigt! Har ätit hela dagen känns det som, så det fick bli lite mackor & ägg bara! Sonen gjorde sin egen "drink" nyttig som han är! Med pressad Apelsin & pressad Morot- nyttigare kan det väl inte bli...:)
Nu blir här film:) Ha en fin kväll- I morgon är det fredag....helgen som vi alltid längtar till!/Gizze
Snacka höstmat...blev sugen på Rotmos...& fläsklägg-men köper inte fläsklägg längre-utan rimmad Bog! Detta för att slippa ben & massa fett som ska bort (blir ju inte mycket kvar då)
Kokar Bogen i:
salt, kryddpeppar, hela vitpepparkorn,gul lök, lagerblad
Rotmos av:
Kålrot Morot Potatis gröns.buljong
späder moset med buljongen, liten klick bregott, Troccomare Örtsalt & svartpeppar!
Senap är ju ett Måste!
Nu blir det promenad- Hösten kan faktiskt vara Härlig:) /Gizze
Onsdagen bjuder på Kyckling-vändstekt i stekpannan med hackad vitlök, timjan,oregano, basilika & flingsalt! In i ugnen bara...där jag oxå har Potatishalvor- med olivolja, Troccomare Örtsalt, svartpeppar & Timjan! Gör en skysås på det jag har i pannan+ lite soya & en gräddskvätt:)
Får fika besök i morgon bitti...kom på att ja skulle göra en Snoddastårta- en enkel kaka från 70-talet! Så nu fick jag tillfälle att prova min Silikon form, som jag fick häromdagen- funkade jättebra!- Tack:)
Stekte Lax ikväll! Bara med flingsalt & svartpeppar fr kvarnen...till detta kokt Bulgur- som jag hade Thai sweet chili sås i när det var klart! Blandade Bulgurn med Sallad, hade vitlöks creme fraiche till!
Måndagen började bra- ser ut att bli fint väder, om än lite kyligt! Men så länge vi slipper regn, snö & slask så känns allt så härligt!
Satt en Deg- blev 6st Baguetter!
2 pkt jäst 2 tsk salt 1 liter vatten 3/4 dl rapsolja 4 dl grahamsmjöl 4 dl fyra sorters sädesslag ca 14 dl vetemjöl..........
allt är ungefär-men ja försökte mäta för att ni ska få ett Recept:))
delas i 6 delar, tvinnas till Baguetter
225 graders ugn 15 minuter (jag kör varmluft)
Nu är det dags för en promenad- kanske man kan få en förmiddagskopp hos nån sen! Här blir rester till lunch- men får fixa något gott till kvällen! Njut av livet! /Gizze
Snabb grön soppa är min lunch idag! Kokar Broccoli, Purjo & Spenat 7-8 min, med gröns buljong,vitlökskrydda från Alpnaering, pepparmix & svartpeppar-har i en liten skvätt matlagningsgrädde-Mixar-Klart! Knäckmacka till...
Ikväll blir det Paj & Sallad! /Njut av solen, Nu är det helg! /Gizze
Nu ska jag verkligen gotta mig...längesen jag åt kex & ost- inget märkvärdigt för det är bara jag & sonen , så det blir lite enkelt-men gott! Köpte en bit väl lagrad Cheddar...Till detta dricker jag lite Cassilero del Diablo-mmmmm:)))