gizzez - Halvgalen värmländska med helgalet intresse för att Äta mat...Laga mat...Fixa kring mat...säger inte att jag Kan,,,men Älskar det!!! JAG blogga...provar iaf- kanske hittar Du något som kan ge Dig tips inför din vardag- så jag säger Välkommen & Smaklig Måltid:)))

2009-09-30 21:55:20

1 månad har redan gått....

Kom på nu, att det är precis 1 månad idag sen jag gjorde mitt första inlägg i bloggen!

Hoppas Ni som kollar , gillar det Ni ser & provar er fram i Mat- Djungeln!

Besökare är mellan som minst 3 personer- upp till 19 som mest per dag- det är jag nöjd med:)

Men Ni får gärna tipsa andra & kommentera gärna , eller fråga om ungefärliga mängder om ni undrar, gör ju så sällan mat på Recept...

Tycker ialla fall att det här är Kul! Jag fortsätter....
...för äta bör man :)

Kramar / Gizze

2009-09-30 12:26:51

Onsdag..en kall men fin dag !

Kategori: Allmänt

Ja nu är det kylig luft-men friskt! Onsdagen bjuder på enkel Pasta & Ostsås med Broccoli & Skinka!

Gör en vitsås, med ost, vitlök,peppar & salt
Har i Broccoli & Flatrökt Skinka- Gott:))) Varför krångla till d...?

Nu blir det promenad i kylan! Må så gott! /Gizze

2009-09-29 13:01:10

på språng...

Kategori: Allmänt

Jo äta bör man...här blev Citron Kyckling med Klyftpotatis & Gräslökssås !

Kycklingen steker jag med citron skrap + lite pressad, salt & peppar

Sås på skyn, maizena,soya,matlagningsgrädde, Gräslök + salt & peppar

Klyftpotatisen bara i rapsolja & peppar & flingsalt- enkelt & Gott:)

Sallad till-förstås:)

Ha en fin eftermiddag i solen:) /Gizze

2009-09-28 17:51:10

måndag igen.....

Kategori: Allmänt

Har gjort inhopp i förskolekök igen! Fiskdag idag! Gjorde det enkelt för mig, Dragonfisk i ugn med Potatis ,Grönsaker & Sallad :)

Fisken kör jag 10min i 200 graders ugn, på med vitsås med salt peppar & Dragon! (brukar ibland ha i nåt Ägg i såsen för en god smak & konsistens) Kör ytterligare 12-14 min...

Gick åt så ja tror alla var nöjda! Fisk är ju både gott & nyttigt:)

Nu väntar jag på att få nåt infall att göra nåt nyttigt,,,får väl se om det blir så:) /Gizze

2009-09-27 17:37:07

på begäran...

Kategori: Allmänt

inkokta Saffranspäron!

4 dl vatten

4 dl socker

1 pkt saffran

14 päron

6 katrinplommon kokas 7 minuter

Mumma:)

Amerikanska Dumle muffins :)

2 ägg
2 dl socker
2 dl fil
50 gr smält smör
5 dl vetemjöl
3/4 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Dumlekolor

Vispa ägg & socker, rör ned smör & fil
ha i de torra ingredienserna

ha smeten i 12 stora formar
lägg i en Dumlekola i varje!

gräddas 200 grader 20 minuter- nu ska d njutas en till kaffet!!! /Gizze

2009-09-27 14:20:46

Hungrig.....

Kategori: Allmänt

Blev sugen på Pasta, så här blev Bacon med Champinjonröra!

ca 3 port

gul lök
1 pkt Bacon
1 liten burk Champinjoner
mushroomsoya
1 msk Dijonsenap
1 msk Chillisauce
lite persilja
Örtsalt
Sv peppar från kvarn
1 burk lätt cremefraiche

Pasta med ägg & sallad därtill!!!

Nu ut i friska luften! Ska fixa nåt att ha till kaffet senare i eftermiddag.../Gizze

2009-09-26 19:42:04

.......

Kategori: Allmänt

Ja jag är sallads tokig....så nu har jag mumsat en Bulgursallad, med thaisweetchili sås

Bulgurn kryddar jag med curry,vitlök & chilipeppar

Såsen är bara thaisweetchili, peppar Troccomare & lätt cremefraiche

Det tar på krafterna att shoppa:)

Nu blir det lugnt & fridfullt med tända ljus i varje vrå :) /Gizze

2009-09-26 16:22:26

lördags shopping....

Kategori: Allmänt

Så blev det en shoppardag! Härligt väder är det ute, så nu får det bli en promenad efter allt gående i affärer...

Sällan jag äter ute, men lunch så här någon gång kan va gott-& det var det!

Nej nu ut & njuta av vädret! Ha en härlig lördag kväll:) /Gizze

2009-09-25 17:25:55

Mârtens fredag!

Kategori: Allmänt

Så var det då Helg igen! Här är Mârten i dagar två, så hela stan är full av köpgalna människor :)

Vi klämde i oss pizza till lunch...så det får bli lite & enkelt ikväll!
Blir bara Grönsallad med Avocado röra med vitlök, peppar & Troccomare Örtsalt! Till detta ska jag njuta ett glas Rött Vin!

Ha nu en fin fredagskväll! /Gizze

2009-09-24 19:58:21

Hurtbullelimpa!

Kategori: Allmänt

Så blev det ett gott bröd då! Hurtbullelimpa,, har självklart ändrat på vissa detaljer i ingredienserna-så nu- med dessa är jag nöjd!

4 dl fyra sorters sädesslag
2 dl rågsikt
1 dl vetemjöl
1½ tsk salt
1½ tsk bakpulver
1½ tsk bikarbonat
1 dl krossat linfrö
1 dl solroskärnor
1 dl fiberhavregryn
1 dl hackad mandel
1 dl russin
2 msk honung
2 ägg
4 dl filmjölk

Allt röres samman- gräddas i smord 2 liters form- 175 grader 55 min

Är Underbart Gott:)

Ha en lugn & fin kväll! / Gizze

2009-09-24 12:41:29

dagens lunch...

Kategori: Allmänt

Här blir Laxsoppa till lunch!

Fräser salladslök med paprika, peppar lite curry,pressad vitlök & örtsalt

Lite maizenastärkelse, dill

Har på buljong, tärnad potatis &cremefraiche!

I med Laxen. låt puttra en stund....:)

Önskar Alla en fin torsdag- snart är helgen här:) /Gizze

2009-09-23 11:53:23

Pasta!

Kategori: Allmänt

Hittade en sambal köttfärssås i frysen!

Kokade Tricolore Pasta,

Gjorde en Tomatsås på olivolja, passerade tomater, gul lök, färsk basilika & färsk vitlök! saltade & pepprade!

Har köttfärssåsen i oljad form, pastan på, sås över & riven Ost på toppen!

25min i 200 grader... :D

Smaklig Måltid! /Gizze

2009-09-22 12:29:38

Pannkakor med bacon...

Kategori: Allmänt

Idag är det höst ute, grått & regnigt...ska bort ikväll & fira far, så jag gjorde bara Pannkakor med bacon i. Gott :)

2 personer

2 ägg
2 dl mjöl (en vete en rågsikt)
4 dl mjölk
1 nypa salt, lite margarin

1 pkt stekt bacon i småbitar... & lite sylt till:)

Inkommer med bilder till kvällen!

Ha en fin tisdag- nu ska jag ta en promenad i regnet! /Gizze

2009-09-21 17:12:38

ny vecka igen då:)

Kategori: Allmänt

Eftersom det var stek kvar så blev det rester idag! Nu är lite brått så här blir bara en snabb Kycklingfile burgare á la Gizze :)

Steker Kycklingfilén i basilika, flingsalt & sv peppar:)

Brödet i lite bregott:)

Creme fraiche med thai sweet chili sauce & chilipeppar + salt

Lite grönt....

Trevlig kväll! /Gizze

2009-09-20 16:50:44

Söndags stek....

Kategori: Allmänt

Ja så var hela veckan till ända...tiden bara springer iväg...

Idag gjorde jag i ordning en stek av fransyska! Steker den i gjutjärnsgryta!
Låter den gå till 70 grader :)

Steker med:

gul lök
morot
pepparmix
svart peppar
timjan
salt

såsen gjord på skyn+peppar salt, vetemjöl,buljong & grädde;)

Njut av kvällen :) / Gizze

2009-09-19 19:51:45

Åh va vi verkar nyttiga då... & lata...

Kategori: Allmänt

Latheten själv... är jag...Sallad igen- men idag med skinka....

I morgon blir här stek...Söndagsmat d:)

Trevlig Lördagskväll! /Gizze

2009-09-19 08:36:20

American Style.....

Kategori: Allmänt

God Morgon Alla glada människor...Solen skiner från en klar himmel-dagen ser ut att bli perfekt!

Man vill ju ha en God start också- även om det inte får bli för ofta...Så idag blev här :

American Pancakes, Bacon, Lönnsirap, Ägg , Croissant,

Juice & Kaffe-Helt Underbart!

(Säger tack för fin Lönnsirap-har fått den från Canada!)

Njut av dagen! /Gizze

2009-09-18 19:48:53

enkelt ska d va....

Kategori: Allmänt

Vill bara ta det lugnt, då ska d va enkelt! Sallad med Rostbiff & Avocado:)

Önskar Alla en härlig fredagskväll! /Gizze

2009-09-18 12:05:46

dagens lunch.....

Kategori: Allmänt

Ja här blir det Pasta med krämig Räkröra!

Fräser purjo, paprika i olivolja med:

vitlök
curry
chilipeppar
sv peppar
salt
dill-
reder med lite vetemjöl,
en skvätt grädde & mellanmjölk

sist lägger jag i Räkorna -ska bara bli varmt...

serveras med Ägg Tagliatelle & liten sallad:)

Smaklig Måltid! Njut av solen som skiner även idag! /Gizze

2009-09-18 07:21:44

så var det fredag igen!

Kategori: Allmänt

Hade tänkt lägga in bilder på riktigt grova scones igår kväll,men internet fungerade inte,,,så de kommer här nu istället!

Grahams scones:

4dl grahamsmjöl
1dl vetemjöl
½dl krossat linfrö
2kryddmått salt
60g margarin (el bregott)
2dl mjölk

250grader ca 11min

Hoppas det ska smaka- vi älskade dom:) /Gizze

2009-09-17 11:59:12

lite otippat kanske...men gott

Kategori: Allmänt

En lite kyligare dag kräver lite sting i maten...

Fixade lite Torsk, bara stekt i smör & saltad & pepprad..

Gjorde en Ratatouille på mitt eget vis (pga att sonen inte gillar aubergine mm)

Bara fräser;

gul lök
vitlök
paprika tricolore
krossade tomater
cayenne
curry

i olivolja, salt & peppar!

till detta serverar jag Jasminris:)

Smaklig Måltid :) /Gizze

2009-09-16 12:42:08

ibland blir det stressigt...

Kategori: Allmänt

Här blir köttfärs-biffar & potatisklyftor idag...

Biffarna med:

sambal oelek
basilika
salt & svartpeppar
paprikapulver

Potatisen med:

olivolja
flingsalt
svartpeppar
timjan

såsen gjord på stekskyn & maizena

Ha en fin eftermiddag- jag ska iväg & fira en barndomskompis-Hurra för henne! /Gizze

2009-09-15 17:53:45

snabbmat a la Gizze

Kategori: Allmänt

Kassler fick det bli...

fräste lök, paprika & kassler i olja,
på med Alpnaering havsörtsalt & vitlökskrydda
cayennepeppar & paprikapulver....

servera med pasta & fetaost på som smälter lite... :) Mmmmm:)
Suddig bild...verkar som kameran ger sig ;(

Ha en fortsatt härlig tisdag! /Gizze

2009-09-15 09:38:59

nu doftar här hembakt....

Kategori: Allmänt

Blev sugen på att slänga ihop en deg, lite hembakt är alltid gott! Ska iväg & fika i morgon bitti, så det passar att ta med ett av bröden som "gåva" :)

Nu ska här fejas & grejas en stund :) Sen en härlig långpromenad i fina vädret! Njut av dagen! /Gizze

2009-09-14 19:31:24

så var man mätt ännu en gång idag.......

Kategori: Allmänt

Orkade inte laga någon mat ikväll, tog mig en bit av Pajen från igår, och god sallad till det-med:

Isberg
paprika
körsbärstomater
soltork tomater
oliver
fetaost & avocado!

till detta endast- balsamico vinäger,olivolja & Troccomare örtsalt -Mumma:)

Måndagskväll med en kopp te i soffan ska det bli snart! /Gizze

2009-09-14 17:20:34

Fiskdag idag!

Kategori: Allmänt

Ja så har jag gjort inhopp i köket igen! Måndagar är fiskdag!
Det blev Rosa fisk i ugn med kokt potatis , morötter & sallad! Gott:)

Fisken kör jag 10min i 200 graders ugn innan jag har på "röran" sen ännu 12-15 minuter!

Purjo
salt peppar
chilisauce
creme fraiche
basilika & persilja från frysen!
(brukar göra den med dill, men idag var undantag-smakade bra ändå!)

Hoppas det ska smaka! /Gizze

2009-09-13 19:51:42

Plommon......

Kategori: Allmänt

Jag Älskar Plommon- men brukar bara äta dem som de är, eller i en kaka!
Nu har jag provat Vaniljplommon! Gott!

Kokar Plommon 1kg- med
6dl vatten
5 dl socker
1 vaniljstång 10min
halverar sen alla plommon, & låter dom sjuda en stund i sockerlagen!

Servera med Kesella Vanilj -Mums!

Njut av söndagkvällen- "I morgon är en annan dag"..../Gizze

2009-09-13 13:22:43

söndagslunch...!

Kategori: Allmänt

Det vackra vädret håller i sig! Har tagit en skön promenad- får nog bli ännu en! Gäller ju att passa på:)

Blev "Paj-sugen" idag...så det fick bli en Paj med lite smått & gott :)

2 pkt Bacon
Broccoli
Körsbärstomater
Riven ost
Ägg & Gräddmjölksblandning
Alpnaering Havsörtsalt
Grovmalen Svartpeppar

Bara ut i solen igendå!/Gizze

2009-09-12 18:57:14

Lördag kväll måste man få gotta sig......

Kategori: Allmänt

Visst är det så!!! Lite smaskigt måste man ju få ibland!

Är mousse gjord på choklad såsen från "Gizzez tårta" dubbel sats & 2 dl vispad grädde= 6st glas :)

Njut nu av kvällen! /Gizze

2009-09-12 17:07:02

mysigt place!

Kategori: Allmänt

Tog en tur till Åmål & fikade! Nyöppnat ställe med 50 tals stuk...
Toppenkul med människor som vågar satsa- fanns både fika , mat & allehanda goda drycker!!!

Värt att prova någon kväll tror jag! /Gizze

2009-09-12 13:58:18

lördag- mysdag.....!

Kategori: Allmänt

Här blev det Pasta med Laxsås till lunch- Supergott!

Pasta (med ägg)

Kokar 2 laxfileer kort stund, gör en vit sås med en skvätt grädde, Troccomare Örtsalt, Svartpeppar från kvarnen & dill!

Mums!!!

(ledsen för suddig bild)

Ha en fin lördag- kommer bild på God Choklad Mousse senare.../Gizze

2009-09-11 20:51:57

lagom en fredagskväll....!

Kategori: Allmänt

Ja det blev sonen som valde-då blev det enkelt för mig! Sallad med kycklingfilé -helt sådär bara- inget annat gott till...men det Smakade Gott:)

Önskar er en härlig kväll! /Gizze

2009-09-11 17:28:32

..så var det nu äntligen helg!

Kategori: Allmänt

Ja även fredagen har bjudit på sol!!! Blev Tomatsoppa till barnen idag & nybakta baguetter:)

Tomatsoppan :

Gul lök, vitlök,rotselleri (liten bit),röd paprika,krossade tomater= fräses, sen i med buljong+
buljong ,Troccomare örtsalt,sv peppar, povencalska kryddor!
Lite maizena stärkelse! Gott!

Ha en fin kväll! - nu ska jag snart ta mig an kvällens mat !( bild kommer- vet ej ännu riktigt vad som det ska bli...) /Gizze

2009-09-10 21:54:19

Mätta & nöjda....efter en trevlig kväll ;)

Kategori: Allmänt

Bara några bilder från en trevlig kväll...Jag Älskar att laga mat-
men någon gång ibland är det skönt att slippa...Tack för en trevlig kväll:)

Nu blir det snart natt här...så får vi se vad som händer i morgon fredag-ska ha sopplunch! Så kika in! /Gizze

2009-09-10 17:26:56

...ännu en dag med solsken!

Kategori: Allmänt

Ja så har vi haft ännu en dag med sol & värme;) Även idag blev det mat till förskolebarn!

Pasta med broccolisås! Kan säga att inte en gnutta blev kvar!

Broccolisåsen gör jag på ostsås, med färsk vitlök, purjolök, röd paprika,massor av Broccoli,persilja, ,svartpeppar & Troccomare örtsalt!

Gott & Enkelt!

Jag är utbjuden ikväll! Så nu blir det dukat bord med med mat & dryck! Ska bli trevligt! /Gizze

2009-09-09 16:51:48

Sommar ute idag!

Kategori: Allmänt

Vilken härlig dag alltså! Sol & värme- det kan vi behöva ha - så inte höst & vinter blir för lång...

Jag gör ett inhopp i förskolekök- därför bilder på dagens lunch till barn & personal!

Rotsaksgratäng med kassler! Uppskattat av både barn & vuxna :)

Förkokade rotsakerna med gräddmjölk, sen 40 min i 200grders ugn.

Använde: potatis, rotselleri, palsternacka,kålrot, morot & purjolök-
blandade samman med kassler i bitar!

kryddade med salt, svartpeppar,timjan & pepparmix- hade även i lite tomatpure :)
sista stunden i ugnen strödde jag på lite riven ost :)

Nu går jag ut i solen & njuter! /Gizze

2009-09-08 18:57:33

Blåbärspaj-en klar favorit hos sonen...

Kategori: Allmänt

Ja det fick bli en blåbärspaj :) - har ett par lite blåbär i frysen som sonen plockat!

tog bara blåbären & la direkt i pajformen- gjorde en smulpaj på ungefär 100gr bregott knappt 1dl socker 2tsk vaniljsocker & 3dl vetemjöl- kör en kort stund i matberedaren... 175 grader 20 min Mums:)

Ha nu en mysig kväll :) / Gizze

2009-09-08 15:17:29

Ännu en underbar dag!

Kategori: Allmänt

Så var det Tisdag....och mat måste vi ha även denna dag!

Kom på att fetaost fyllda färsbiffar kunde va smarrigt :)

Nötfärs, salt peppar, paprikapulver, vitlök från Alpnaering,färsk timjan & fetaost! lite gräddsky, pasta (med ägg) , egen pizza sallad & broccoli!!! Det var gott-Jag lovar :)
Kom på att jag ska överraska med en blåbärspaj till kaffet senare ikväll... :)/Gizze

2009-09-07 12:22:24

Det härliga vädret är med oss- det ger energi...

Kategori: Allmänt

Ja även idag fint väder- var så skönt med en promenad-härlig frisk luft! Blev sugen på jasminris,,,vad gör jag då till det...? Jo det blev en fläskfilégryta!

Fräste fläskfilén med gul lök, röd paprika & sambal oelek+vitlök
peppar från kvarn, kikkoman soya, & väldigt lite havsörtsalt...
lite maizena stärkelse & allt får puttra- klart!!! Mumma!

Nu ska jag njuta av dagen! / Gizze

2009-09-06 12:14:00

Solen visar sig faktiskt idag!

Kategori: Allmänt

Tricolore Pasta med Tomatsås- det får duga!

Tomatsåsen kokar jag med:

olivolja, gul lök
färska tomater+ passerade tomater
färsk vitlök
färsk basilika
svart peppar från kvarn
havsörtsalt

hur simpelt som helst- men ack så gott!!!

Nu ut i solen.... /Gizze

2009-09-05 09:39:23

En härlig Lördag!

Kategori: Allmänt

Skönt med helg! Kommer att ha endel att göra under dagen & fixade därför kvällens paj redan på morgonen!
Paj går hem hos oss! Så enkelt att ha klart innan man får gäster eller bara till tv mys med familjen!

Gjorde en Ostpaj- med :

äggstanning med gräddmjölk
riven ost,
feta ost
soltorkade tomater
paprika
färsk basilika & timjan

Önskar er en härlig Lördag- själv ska jag försöka vara ute så mycket som går & fira en tjej som fyller år!
//Gizze

2009-09-04 18:53:33

Fredagsmys!

Kategori: Allmänt

Så var det fredag kväll & man ska få ta det lugnt- då gör man snabb mat- enkel mat!!!

Här blev det Biff med potatishalvor i ugn, grönpepparsås & lite grönt! Smakade mycket bra!

Ha en trevlig Fredagskväll! Det ska jag ha!!!

/Gizze

2009-09-04 16:34:51

Äntligen Fredag!

Kategori: Allmänt

Tänkte slänga in ett påhittat recept på en mycket god knäck-paj! Så enkel & uppskattad!

Till pajsmeten:

2 ägg
1½ dl socker
1 tsk vanilj
1 dl rågsikt eller grahamsmjöl
2 dl fiberhavregryn
50 gr bregott ( smält)

Allt bara röres samman & hälles i smord pajform.

200 gr ugn 15 min

Knäck kokas ...

25 gr bregott
1½ dl grädde
1½ dl socker
1 dl sirap (ljus)

Kokas till lagom konsistens & hälles över kakan! En klick grädde till!

(vill man så kan man ta 2 msk kakao i knäcksmeten)

Njut! / Gizze

2009-09-03 17:03:27

Torsdag ...snart helg!

Kategori: Allmänt

Efter en dag med rester till lunch igen, så fick det bli Lax till middag! Busenkelt & så gott!

Stekte laxen i milda margarin, kryddar enbart med sv.peppar från kvarnen & flingsalt-pressar färsk citron på!
Kokt potatis & kall sås på enbart lätt creme fraiche & thai sweet chili sauce! Lite sallad är ett Måste!

Hoppas det ska smaka! /Gizze

Ps kom på att jag ska göra en enkel knäck paj i morgon- kan man ha att mumsa på i helgen!!!

2009-09-02 12:25:36

Vardagsmat ska va enkel!

Kategori: Allmänt

Ja mitt i veckan- "lill lördag" & allt...sol ute & härlig luft! En massa ärenden som måste göras- här får bli lätt käk till lunch...Köttfärssås & Spagetti!

Köttfärssås:
med lök, morötter, vitlök,sv. peppar från kvarnen,sambal oelek, basilika, tomat puré & soya- bara lite maizena majsstärkelse som redning!
Spagetti & liten Sallad till- Gott så där i farten...
Njut av dagen! /Gizze

2009-09-01 21:06:02

Vilken Underbar Dag!

Kategori: Allmänt

Efter att ha känt höst i luften flera dagar- blev man väldigt förvånad av Sommarvärmen som kom...nästan 24 grader & sol-såå skönt!!! Vi käkade gårdagens kvarblivna mat till lunch , så ikväll blev det en kantarellmacka i all enkelhet-inga krusiduller:) Men äpplena från mitt lilla träd faller ned-så det fick bli några äppelkakor & en äppelpaj- Gott!

Till äppelkakan tog jag;

3 ägg
3 dl socker
100 gram hårt margarin vispas ihop!

3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker blandas & röres ihop
1½ dl varmt vatten

äpplen skurna i bitar lägges på!

180gr 40min

Njut av kvällen! /Gizze

2009-09-01 11:48:07

"Gizzez tårta"

Kategori: Allmänt

Kom på att jag ska slänga in receptet på ricekrispies tårta- älskad av Alla- som blivit bjudna!

Gör 2 långpannor för en tårta, alltså 2 bottnar men bara en sats sås!

4 äggvitor vispas hårt med
3 dl socker ca 5min
blanda ner 4 dl ricekrispies
bred ut i långpanna
grädda 1 tim 140-150 grader

koka en sås på:

2 dl vatten & 5 msk mjöl (ser hemskt ut)
100 gr mörk blockchoklad brytes i bitar blandas ner
100 gr bregott rörs också ner i såsen

ha sedan i:
2 äggulor
2 dl florsocker
såsen blir glansig & fin -låt svalna!

Lägg 5 dl vispad grädde på ena botten - ringla sen över såsen,
& lägg den andra botten som "lock"

Klart! - Tårtan blir godast om du gör den dagen innan - och "om" det finns ngt kvar så smakar den toppen 2 dagar efter också.....

2009-09-01 06:10:33

glömde totalt bort Fiskbiffarna...

Kategori: Allmänt

Kom på när jag hade lagt mig att inga Fiskbiffar kom med i förra inlägget..så här kommer de nu!De jag gjorde i söndags var med torsk-men går med annan fisk (har provat med lax också gott)
Jag mixar 400g torsk med salt & peppar
provencalska kryddor(frysta-eller som denna gång dill)
ca 1dl grädde
2 msk potatismjöl
1 ägg, klickar ut små biffar i stekpannan-steker i Milda för fin yta!
De får sen ligga i 125graders ugn en kort stund för att bli klara!
Serverar med nykokt (gärna pressad) potatis & en cremefraiche sås på lite vitlök, havsörtsalt & peppar.

Mums!

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar